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Grossesse et précautions |
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La listériose est une maladie due à une bactérie, la listéria. On retrouve ce germe dans les végétaux, le sol et dans de nombreux réservoirs d'animaux. Sa contraction se manifeste par un peu de toux et de de fièvre. La listéria est responsable d'avortement, de décès in utérus et d'accouchement prématurés.
Pour éviter de contracter cette maladie, la femme enceinte doit adopter un comportement particulier :
La charcuterie et la viande : Évitez de consommer les produits de charcuterie cuite tels que rillettes, produits en gelée, pâtés, foie gras car les outils de transformation de la viande peuvent être contaminés. Pour les charcuterie de type jambon, préférez les produits préemballés et consommez-les rapidement après leur achat. Ne consommez pas de la charcuterie cru, faites les cuire avant. Mangez de la viande bien cuite, faire cuire "à coeur"
En cas de contraction de la listériose pendant la grossesse, un traitement antibiotique spécifique pourra prévenir l'infection néonatale. Chez le nouveau-né, l'antibiothérapie pourra limiter les séquelles. |
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